Fibre sættes ind i kamp mod tarmsygdom

Der er måske lys forude for mennesker med sygdommen blødende tyktarmsbetændelse. Udvalgte fibertyper fra sukkerroer og kartofler menes at kunne hæmme betændelsestilstanden og mildne sygdommens forløb. Det viser resultater fra et ph.d.-projekt fra DTU Fødevareinstituttet, udført af Louise Kristine Vigsnæs.

Læs mere på dr.dk

Facebook og smser kan redde uddøende sprog

Forskere mener dog, at man gennem Youtube, Facebook og smser kan redde nogle af de uddøende sprog. Ud af de omtrent 7.000 sprog, der findes i verden, ventes halvdelen at forsvinde inden dette århundredes udløb.

Læs mere på politiken.dk

Danmark skal bidrage til grøn genopbygning af Japan

Pia Olsen Dyhr slår et slag for grønne danske byløsninger som et væsentligt bidrag til Japans genopbygningsindsats i kølvandet på tsunamien og jordskælvet i marts. Det sker, når den danske handels- og investeringsminister tirsdag den 21. februar er hovedtaler på den store konference FutureCities i Tokyo. Efterfølgende deltager hun i en rundbordssamtale med tidligere premierminister Kan om bl.a. grønt byggeri.

Læs mere på energy-supply.dk

Bæredygtig udvikling i fokus i ulandspolitikken

Udviklingsminister Christian Friis Bach (R) slår nye toner an i lovforslag til ny dansk udviklingspolitik, hvor bl.a. ’økonomisk vækst ’er udskiftet med ’bæredygtig udvikling’.

Læs mere på information.dk

Økolog vil redde løgfrøen

Biologer har opdaget en bestand af de sjældne løgfrøer på Bjørn Kjelgaards landbrug Lille Østergaard øst for Brønderslev. Bjørn Kjelgaard driver gården økologisk, og det har gjort Lille Østergaard til et fint levested for løgfrøen. Og nu er Bjørn Kjelgaard ved at samle penge ind til et projekt han kalder 'Løgfrø på Lille Østergaard i Vendsyssel'.

Læs mere på landbrugsavisen.dk

Gav 34 mia. kr. til velgørenhed

Margaret Anne Cargill

 Filantroper som George Soros, Michael Bloomberg og Paul Allan har mødt deres overmand. Eller overkvinde rettere sagt. 

Ny smag for ældgamle fødevarer

Bland nøgen byg i rugbrødet og skift sovsen og kartoflerne ud med lollandske rosiner, der faktisk er ærter, så er du med til at bevare gamle danske planter og genetik og samtidig beskytte miljø og klima. Særegne og lokale planter som f.eks. korn, frugt eller grønt skal bevares og får økonomisk støtte som følge af en aftale mellem regeringen og Enhedslisten.

Læs mere på fvm.dk